Négy ok arra, hogy látogasson el Bitóba, Macedónia "konzul városa"

2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36

Macedónia látogatói számára az Ohridi-tó és a főváros Szkopje számára a Bitola továbbra is megvárja pillanatát a reflektorfényben. De ez a bájos város megérti a kíváncsi utazókat néhány nehézsúlyú történelmi látnivalóval és könnyű kávézó kultúrával. Add hozzá egy híres nemzetközi filmfesztivált, helyi bortermelést és kitűnő túrázást, valamint Bitola méltó megállást Makedónia útvonalon.

A történelem séta

Bitola építészeti eleganciája nem fog meglepődni, ha megtudja, hogy a város volt a balkáni oszmán birodalom diplomáciai és kulturális központja. Ez a "konzul városa" címet szerzett: a 19. századi európai kulturális hatások a helyi arisztokrácia által épített, neoklasszicista városlakásokban nyilvánvalóak.

A XVI. Századi Yeni, Isak és Yahdar-Kadi mecsetek, valamint az impozáns Saat Kula (Óra-torony) még mindig az oszmán uralom visszhangjait hozza. A nyüzsgő Stara Čaršija az elmúlt időkben a Balkán egyik fontos kereskedelmi központjaként virágzott, több mint ezer kézműves üzletben. Míg ma kevesebb, mint száz különböző árucikket adnak el, a macskaköves utcák köré vándorló szórakoztató időkábel élmény - valamint alkalom arra, hogy megragadjanak néhány alkut és autentikus ajándéktárgyakat.

A város szélén a Heraklea Lyncestis romjai (melyet a II. Fülöp Macedónius alakított meg a 4. században) a Balkán legfőbb régészeti helyszínei közé tartoznak. A római uralom alatt a Via Egnatia útvonal fontos állomásaként virágzott és később püspöki székhely lett. Míg az ásatási munkálatok folyamatban vannak, a látogatók láthatják a római fürdő és az amfiteátrum maradványait, a korai keresztény bazilikát és püspöki palotát, és megcsodálhatják a szimbolikus állati motívumok színes padló mozaikjait.

Bor és kávéház kultúrája

Macedónia borkészítési hagyománya legalább a IV. Századig nyúlik vissza; szerencsére a török uralom alatt élt a régió kolostoraiban. Az ország aláírási cseppje a Vranec, egy testes, sötétvörös fajta (tökéletes a nemzeti ételekhez tavče gravče, vagy sült bab), majd az aromás fehér Temjanika (jó a helyi halak, mint például ohridska pastrmka, vagy Ohrid pisztráng). Míg a Tikveš első borvidékét Bitola napos kirándulása során meglátogatják, nem kell pincészet-ugratási útvonalat terveznie: a Bitola helyi Vlatko Ružin Macedónia első generációs szakképzett borkultúrája és kisléptékű barrique-gyártó. A borkóstolás a pincéjében a Balojani DMC (balojani.com.mk) utazási iroda révén szervezhető; a száraz vörös Cabernet Sauvignon párosul sajt, sonka és proja (kukoricacsíra alapú sült kezelések).

Mint bárhol a Balkánon, a hagyományos kávézói kultúra áthatja a mindennapi életet Bitolában. A nyüzsgő Širok Sokak (a Wide Street), a város legfontosabb gyalogos vonalát elegáns, pasztell színű homlokzatokkal díszítették, ahol lazy reggel vagy délután tölthető el a töltött kávézókban. rakija (helyi tűzvíz).

Balkáni filmművészet

Bitola másik hírnév iránti igénye a mozi világából származik. A 20. század elején a város otthona volt a Manaki testvéreknek, Miltonnak és Yanakinak - a filmalkotás úttörői számára a Balkánon. A testvérek egy sor először kapnak helyet: 1903-ban megnyitották Bitolában fotóstúdiót, 1905-ben elhozták az első filmkamerát az Oszmán Birodalomhoz, elkészítették az első mozgóképeket (egy rövid etnográfiai dokumentumfilm) az új "Manaki" moziban. 1939-ben tűzvész elpusztult, a mozi most helyreáll; Film és fotó archívumot fog tartani.

Eközben Bitola tiszteletben tartja híres lakóit szeptemberben a Nemzetközi Filmművészeti Fesztiválon (Manaki Brothers) (manaki.mk), amely független külföldi filmeket néz, és olyan hírességeket szervezett, mint Catherine Deneuve, Daryl Hannah és Victoria Abril. Az 1979-ben indított fesztivál a legrégebbi ilyen esemény a világon, amely elsősorban a filmtechnika művészete, az operatőrök versenyeznek az Arany, Ezüst és Bronz Kamera díjakért. A "See Camera", amely a 2016-os program része, célja a délkelet-európai filmek reklámozása.

Túrázás Pelister Nemzeti Parkban

A szabadtéri rajongóknak nem kell messzire menniük egy remek túrázáshoz, lovagláshoz vagy sziklamászáshoz. A város ölelésével a Baba-hegység 125 km²-es Pelister Nemzeti Parkja, több mint 2000 méter magas csúcsokkal és a Pelisterski Oči (Pelister's Eyes) néven ismert érintetlen jeges tavakkal. A park az endemikus növény- és állatvilág, mint például a ritka Molika fenyő vagy a Pelagonia pisztráng élőhelye, nem beszélve a farkasokról, medvékről és szarvasokról.

A Pelister lábánál, Bitolától mindössze 10 perces autóútra található Villa Dihovo (villadihovo.com), egy hatalmas vidéki vendégház, melyet egy korábbi hivatásos labdarúgó-játékos, Pece Cvetkovski tulajdonítottak. A szállás egy "fizet, amit Ön szerint érdemes" alapon fizet: az egyedüli árak a házi borra, a sörre és a rakija. Pece a lassú élelmiszerek koncepciójának rajongója; a gomba leves, egyenesen a család hagyományos konyhájából, egy must-try. A fogadó képes túrázni, hegyi kerékpározásra és egyéb tevékenységekre; úszás és síelés is a szezontól függően változnak.

Brana Balojani DMC-vel (balojani.com.mk) támogatott Bitola-ba. A Lonely Planet hozzászólói nem fogadják el a freebies-eket a pozitív lefedettségért cserébe.