Egy hétvégét Amszterdamban az ételek szerelmeseinek
Tartalomjegyzék:
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: Egy hétvégét Amszterdamban az ételek szerelmeseinek
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36
A város az utóbbi években keményen dolgozott, hogy kavarja a burgonyát és a palacsinta hírnevet, és felszabadítsa a belső chowhoundot. Jelölje meg a Michelin-csillagos holland tapasokat, a Bloody Mary brunches-eket és az ökológiai mikrohullámú süteményeket, mindezt egy adag Amszterdam leleményességével és élvezetével. Lazítsa meg az övet kényelmesen 48 óra alatt a holland fővárosban.
szombat
Reggeli
A csokoládé elég a "csinálni", és a De Pijp divatos szomszédsága az a hely, ahol megteheti. Vegyük a választékot: próbáljunk élénk péksüteményeket és rostonokat banánmártásban francia pirítósra és fűszeres véres máriákra; hűvös, szőke-fa skandináv nagykövetség a lazacon a dán rozskenyéren és kiváló hidegen főzött kávé; vagy art deco CT kávé és kókuszdió hajdina zabkása és gyümölcslevek, mint a Sweetie (egy édes burgonya, alma, körte és gyömbér kombó).
Délelőtt
Az Albert Cupymarktban, a De Pijp-ban is sétálgatva nézz és pásztázz. Indonéziából, Suriname-ből, Marokkóból és más országokból származó hajók elektronikát, ruházatot és fűszereket kínálnak a fél mérföld hosszú utcai bazárban, de itt vagy a holland falatozók számára. Az első dolog, hogy mocskolni: egy klasszikus hering szendvics. A színvonalú húsos halak egy bolyhos fehér tekercsben kaphatók, savanyúsággal és apróra vágott hagymával. Több szállító eladja. Ezután kövesse az orrodat a fahéj illatával stroopwafel készítő. A rezisztencia hiábavaló, amikor ez a hagyományos süteményes esküvői bögöst viseli, amelyet vastag karamelszirup tart össze.
Ebéd
A zarándoklat a Ron Gastrobarhoz, 20 perces sétára a Múzeumi negyedtől. A séf Ron Blaauw hős a helyi élelmiszer-szerelmeseinek, és nem csoda, hogy a holland hazafeladók kedvező árakon szolgálják a Michelin-csillagos konyhát (nincs edény több mint 15 euró), és egy kényelmes helyiségben, ahol nincs minimális rendelési korlátozás. Nagyszerű hely a mai holland receptek kortárs csavarjainak bemutatására, azt mondják, hogy füstölt angolos édes borszósszal vagy garnélával és homár mártással készült burgonyával.
Délutáni szünet
Csatlakozzon a De Hallen-i Amsterdammers hobnobbinghoz, ahol egy mozi, kerékpár-újrahasznosító bolt, divatboltok és design üzletek töltik be az újjáépített, százéves villamosházakat. A legnépszerűbb (és aromás) facet az ételtermet, ahol több mint húsz gyártó szállít az osztriga-csokoládé-kekszre, az ínyenc krokettre, a sörre és a borra. Cserélj ki egy masszív fából készült asztalt, és kösse le a délutánt, különösen, ha az időjárás csillog.
Kora este
Amszterdam nem kivétel, amikor a mikrohitelek trendje. A Brouwerij Troost és a Brouwerij De Prael egyaránt megkönnyítik a csípős kóstolótermekben a habok széles választékát. De nehéz megverni a Brouwerij 't IJ-t, ahol friss sör áramlik egy hatalmas szélmalm alatt a Plantage körzetben. Hopheads salivate a Struis (árpa bor) és a Columbus (sötét ale) felett. Mindketten egy 9% -os alkoholt tartalmaznak, ezért rendeljenek néhány sajtot, kolbászt és egyéb snackeket, hogy elkerüljék az élvezetet.
Vacsora
Az indonéz ételek megpróbálására. A holland kolónia tudja, hogyan fűszerezheti az étkezést. Bejutni a rijsttafel - vagy "rizstáblázat" - amely tucatnyi apró ételeket, például párolt marhahúst, csirke satay-t és párolt tojást hoz az asztalhoz. Fehér rizszel szolgálják, és megosztani akarják. Dèsa De Pijp-ban dicséretet nyert, de emlékezz erre, bárhová is megy: pedis ("p-dis') azt jelenti, hogy forró, és az indonéz szakácsok tudják, hogyan kell élvezni a pokol intenzitását.
vasárnap
Reggeli
A Gartine egy kedves kis kávézó, amely egy csendes utcán fekszik, a központ nyüzsgésében. Egyszerű ételek - joghurtos áfonya és levendula szirup, valamint füstölt lazac és crème fraîche palacsinta - az antik csillár alá érkeznek a nem megfelelő porcelánra. Vagy menjen a bérbeadáshoz egy klasszikus reggelivel wentelteefjes (a francia pirítós helyi változata) és a narancslevet a cafe-strewn Western Canals szomszédságában.
Délelőtt
Töltsön el egy órát böngészés Haarlemmerstraat és Haarlemmerdijk, két utcán fut csak nyugatra a központi vasútállomás, amely tele van gasztronómia kedvencek. Keletről sétálva találkozhatsz Vinnies Deli-val kiválóan ötletes szendvicsek (és bútorok), valamint Petit Gâteau a csábító mini-tortákhoz. A fő vonal mentén, a Binnen Dommersstraat-on, a Toki a gyönyörű, teraszos ülőterembe nyújt kiváló minőségű kávét.
Ebéd
A Bistro Bij Ons nemcsak retro, hanem retro. Üljön be a hangulatos sötét asztaloknál, és nézze meg az otthonos knick-knacks előtt a hagyományos holland stamppot (más zöldséggel töltött burgonya, füstölt kolbásszal és szalonnával), és curry-salajos kagylóval. Ha a holland nagymama ebédelni kezdte, az élmény nagyon hasonló lenne.
Délutáni szünet
Tegye a délutánt a leghíresebb helyi ételek közé: sajt. Nézzen be De Kaaskamerbe, egy nyugati csatorna boltba, amelynek a neve "sajtszobába" fordul, és megtanulhatja megkülönböztetni Gouda (gazdag és krémes) Edam-tól (enyhén szárazabb) mintavételezéssel. Ahhoz, hogy valóban szakértővé váljon, jelentkezzen be a közelben a Reypenaer sajtkóstoló osztályba, ahol kipróbálhatja hat fajtát, míg az útmutatók magyarázzák a különbséget a megjelenés, a szag és az ízlés terén.
Kora este
Nem hagyhatja el a várost anélkül, hogy kortyolgatna jenever (Holland gin). A városközpontban több ókori kóstoló ház található, ahol a maláta elixír érkezik egy tulipán alakú lövésüvegbe, melyet feltöltöttek. A hagyomány azt mondja, hogy a bár mögött kanyarodjon a kezével, és mély kortyot kortyol. Próbálja ki a Wynand Fockink, amely szintén lepárló túrákat üzemeltet, vagy a Proeflokaal de Ooievaar.
Vacsora
Még mindig a holland ételeket? A Greetje a hagyományos hal- és húsételeket modális, szerves centrifugálással tölti be, és félelmetes desszertekkel (ránézve, alma-tetejű kenyérpuding) készül. Az intrepid típusok keresik a Hotel de Goudfazantot, egy punk, ipari, francia befolyású éttermet, amely egy óriási garázsban helyezkedik el a hip-happening Noord kerületben.
Mielőtt elmész: tippeket és tanácsokat
- A legtöbb étteremben előre kell foglalnia a foglalást; sokan lehetővé teszik az online foglalást is.
- Foglaljon előre egy foodie túrát. Az éhes madarak az utcai élelmiszerekre és piacokra koncentrálnak.
Ajánlott:
Ünnepelje meg a hosszú rakhi hétvégét augusztusban - tervezzen meg egy utazást most!
A hétköznapi és unalmas szokásod elveszi az összes pozitív energiádat és egy pihentető szünetet, amire szüksége van? Szerencsére augusztusban a hosszú hétvégéivel elengedhetetlenné válik, ahol mindössze annyit kell tennie, hogy gyors menekvést tervezzen családjával vagy barátaival. Egy 3 napos hétvégén a sarkon
Hogyan élj úgy, mint egy helyi Amszterdamban? Lonely Planet
Kampiranje in pohodništvo pogosto potekajo z roko v roki. Potniki se lahko pribliţujejo naravi, ohranjajo fit in na kraju samem, z dodatnim dodatkom za prihranek nekaj dolarjev na potovanju z ugodnimi (ali brezplačnimi) kampi namesto z hostli in moteli.
Egy tökéletes hétvégét Helsinkiben
OL i 2012 skinnet en spotlight på London, og særlig den massive revitaliseringen som forvandlet byens øst. Siden da har aktiviteten over hovedstaden fortsatt seg, med skyte skyskrapere og en oppusset King's Cross som springer opp sammen med Londons olympiske arv.
Egy álomút az ételek szerelmeseinek
Šī ir galvenā Aussie pludmales pilsēta, kas vilina visus, kas iet cauri ar neatvairāmu kombināciju dabisko labo izskatu, uzņem hipiju vērtības un neatliekamo sērfotāju attieksmi.
Srí Lanka az ételek szerelmeseinek
Oleh itu, dengan ukuran sinis yang kecil, saya mendapati diri saya berlutut di kalangan cowpats, mencari makan tengahari. Idea mencari sumber makanan segar dan menyambung semula dengan alam semula jadi tidak dapat dinafikan; tetapi bolehkah ia meninggalkan kesan kekal pada seorang London seperti saya, untuk siapa 'makanan liar' bermaksud lorong diskaun sebuah pasar raya?