Hogyan élni, mint egy helyi Ho Si Minh-városban - a Lonely Planet
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: Hogyan élni, mint egy helyi Ho Si Minh-városban - a Lonely Planet
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36
Lonely Planet Helyi James Pham hat éve élt Ho Si Minh-városban. Vietnámban született, de Nyugaton született, James nyilvánvalóan visszatért a HCMC-hez (más néven Saigon), hogy újra felfedezze gyökereit, de valójában egy hatalmas utcai ételt fogyaszt. A robogóján áttörve töltötte a napjait, kikeresve a következő "legjobb" dolgot.
Amikor barátok vannak a városban … Mindig a kedvenc lábmasszázs helyszínen tartom a 40 éves Nguyen Van Dau, a Binh Thanh kerületben (kb. Egy másfél óra körül, beleértve a csúcsot is!). Segíti őket a jet-lag késleltetésében, és egy forró gyömbéres teát fel tudunk érni. Miután elindulunk az EON Heli Bar-hoz, a Bitexco Tower-ben, a Ho Chi Minh City legmagasabb épülete, a kilátásokat elsöprő. Nagyszerű módja annak, hogy mind a régi Saigont, mind a halvány sárga örökség épületét és a lombos körútokat - a francia gyarmati várostervezők maradványait - és az új Saigont egy lenyűgöző felhőkarcoló építésében fújják.
Az olcsó eszik … Ha nem eszik az utcai étteremből, akkor megkeresem a szavakat com binh dan, ami azt jelenti, hogy "a közönséges rizs". Ezek a kis éttermek forró, készételeket kínálnak, kevesebb mint 1,50 USD. A városban vannak, gyakran az egyetemek és az iskolák közelében. Csak annyit kell tennie, hogy mutasson rá a kívánt ételre. Egyébként sok csillogó kávézó is van com van phong vagy "irodai munkás ebéd" - leves, növényi oldal és fő - kevesebb, mint egy csésze kávé költsége azon a napon, amikor viszonylag kevés vásárló van.
Szeretek vásárolni … Kokois Thao Dienben. A földszinten található egy társalgó / bisztró, egy kiskereskedelmi boltban, amely felkéri a feltörekvő tervezőket, akik Vietnamot otthonukba vitték (gondolják a férfiak francia divatját, de vietnámi importált szöveteket terveztek és gyártottak). A termékek egyediek és jól állnak a vietnami trópusi éghajlaton. L'Usine hasonló, Vietnam-inspirált ajándékok, mint például a Monopoly helyi verziói és a francia kártyajáték Mille Bornes. Én is megyek a kis Phuoc Tailor a Ð De Tham, ahol egy férj és feleség csapat csinál ruhadarabok kevesebb, mint 20 dollár.
Ha ki akarnám kiüríteni … Én egy szobát foglalok egy belvárosi szállodában egy-két éjszakára. Ne tévesszen meg rajtam, szeretem Saigonban élni a helyieket, de örömmel kell elszalasztania a zajt állandó zümmögéséből - motorkerékpárok, építőipar és alkalmi késői karaoke! Az utóbbi időben Le Méridien Saigon volt a folyó kilátása, a 9. emeletes medence és a gyilkos büféreggeli. Mindig van egy érdekes éttermet kinyitni a városban, hogy kipróbálják-e, hogy ez egy olyan előkelő fúziós hely, mint a Blanc, ahol a jelnyelven kell megrendelnie; vagy steak főzött forró kőzetek a fedélzeten, kíséretében gyönyörű folyó kilátást.
Hogy megszabadulj a tömegektől … A város központjától északra fekvő Saigon-folyó a Thanh Da-hoz, a szigettől mindössze 20 percre a belvárostól. Úgy néz ki, mint a Mekong-delta, rizsföldekkel, pálmafákkal és függőágyakkal a víz mellett. Vagy húzom még 20 percet a ritzy An Lam Retreats Saigon folyóhoz, és töltsd a napot a medence mellett, ahol vitorlázókat nézek, miközben élvezheti az ínyenc vietnami konyhát vagy a nyugati komfort ételeket.
Egy dolog, ami a Ho Chi Minh City-t szeretem … a város sok kerületén keresztül cipeli a robogón. Igen, ez a legrosszabb, ha felzárkózik, és az utcák elárasztják a borjakat és az eső elkerülhetetlenül megtalálja az utat az esőkabátján, de általában van egy örömteli szabadságérzet az összes motorkerékpár koreografált káoszában.
Az egyik dolog, amit gyűlölök Ho Si Minh-városról … az importált élelmiszerek költségeit. Persze, az utcai élelmiszerek világszínvonalúak és olcsóak, de mint a legtöbb külföldi, rendszeresen vágyakoznak olyan dolgokra, mint a sajt, az importált steak, a sajt, a mandula és a Doritos (megemlítettem a sajtot?). szeretnék, de ritkán hagyom a nagy pénztárcám nélkül.
Emberek Ho Si Minh-városban … mindig úton vannak. A legtöbb munkát heti hat vagy hét nap, így a város soha nem lassul le. De miközben keményen dolgoznak, szeretek keményen játszani, ami egy igazán elképesztő kávézó, étterem és szórakoztató jelenethez vezet. Miután áttöri a kezdeti akadályt (tudva, hogy a nyelv egy kicsit hosszú utat választ), a Saigonese barátságos és nyitott.
Amikor ki akarok jutni a városból … A tengerpartra indulok. Saigon egy közlekedési csomópont, így Nha Trang észak-északi vagy homokos strandjain vagy a kambodzsai partvidéken vagy a Con Dao szigeten (a francia és az amerikai időkben a büntető-telepen) kevesebb mint egy óra levegővel. Alternatív megoldásként a Cap Saint Jacques (jelenleg Vung Tau) egykori francia játszóterülete mindössze egy két órás transzfer, és Mui Ne alvó halászfalvája csak négy óra alatt vonattal.
Nem vagyok hajlandó reggel kávé nélkül … ezért a HCMC óriási kávézó-helyszíne egy istenszálás. Szabadúszó író és fotós vagyok, folyamatosan keresem az ihletet, vagy egyszerűen ürügyként, hogy feltörjem a napot.Saigon nagyszerű időt biztosít, függetlenül attól, hogy hagyományos cseppkávé van-e sűrített tej formájában, miközben a Notre Dame-katedrális árnyékában egy műanyag széken ül, vagy a Mekong Delta egyszeri eredetű forró csokoládéját a Maison Saigon Marou stílusos körzeteiben.
Tudom, hogy Ho Si Minh-város otthon … mert nem félek elszaladni a sikátorok végtelen labirintusában. A költözés rémálma lehet, mivel az utcákat többnyire a vietnami történelmi alakok nevezik, minden névnek legalább három része van (első, középső és vezetéknév). Annak érdekében, hogy rosszabbá váljon, ugyanazokat az utcaneveket gyakran használják több városrészben, így tényleg tudnia kell, hová mész.
Ajánlott:
Hogyan élni, mint egy helyi Accra, Ghána - Lonely Planet
Keď budete nabudúce v kuchyni nečinný moment - a ochotný partner - vyskúšajte nasledujúci experiment: urobte si oko, vezmite lyžicu džemu a pokúste sa rozoznať, aká je chuť. Nakrájajte kúsok chleba v neviditeľnom šalátovom dresingu a zistite, či je to vinaigretta alebo cibuľka Vidalia. Pokúste sa rozlíšiť pohár bieleho vína z jednej z rosé alebo Brie z Camembertu. Je to oveľa ťažšie, ako to znie.
Hogyan élni, mint egy helyi Havannában - Lonely Planet
Selain menjadi bahan bakar yang menopang kita, makanan juga berfungsi sebagai cara penerokaan budaya - dan oleh itu merupakan sebahagian besar pengalaman perjalanan. Beberapa tahun kemudian, hidangan atau ramuan tertentu boleh membangkitkan kenangan perjalanan yang berlalu, membawa anda kembali ke gigitan pertama.
Hogyan élni, mint egy helyi Krakkóban, Lengyelországban - a Lonely Planet
Kebun-kebun yang mekar di bawah langit-langit biru, bunga-bunga mustard yang terang di bawah tanaman anggur, dan bukit-bukit berbatu yang dibalut dengan jari-jari - tidak menghairankan California Wine Country menerima berjuta-juta pelawat tahunan. Dengan iklim Mediterranean yang sederhana dan tanah yang kaya dengan mineral, Napa dan Sonoma Valleys kelihatan preternaturally cocok untuk anggur tumbuh. Sejak anggur komersil pertama ditanam di sini pada tahun 1850-an, orang telah
Hogyan élni, mint egy helyi Marrakesh - Lonely Planet
Kecil mereka mungkin, tapi Alderney, Sark dan Herm - Kepulauan Channel kurang dikenal - berlimpah dengan satwa liar, sejarah dan atmosfer.
Hogyan élni, mint egy helyi Walesi tőkéje Cardiff - Lonely Planet
Hviezda prehliadky, Windsor Castle je jednou z najlepších atrakcií Veľkej Británie a plná pokladov. Začal život ako drevená pevnosť postavená Williamom dobyvateľom v roku 1080 a po takmer tisícročí prírastkov a refurbs sa vyvinula do ohromne impozantného úkonu architektúry a nádhery. Je to najstarší a najväčší obývaný hrad na svete (kráľovná Alžbeta trávi väčšinu svojich víkendov tu