Spanyol borút: Rioja és Ribera del Duero
Tartalomjegyzék:
- A spanyol bor új módjai
- Laguardia körül, Calatrava, Gehry és Eusebio főszereplésével
- Briones és Haro
- Ribera del Duero
- Hogyan juthatunk el oda
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: Spanyol borút: Rioja és Ribera del Duero
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36
Egy spanyolországi borász látogatása egyszer csak szakértői ügy volt. A kinevezést követően, majd az ügyvezető igazgatón keresztül, néhány órán keresztül megjelenik. Ha a végén azt mondtad: "Három fehéret fogok", kérdeznek "raklapokat vagy konténereket?". Közben a bárokban, vagy Tinto vagy blanco talán egy rozéval a nyári hőhomályban. A dolgok megváltoztak.
A spanyol bor új módjai
Az új borvidékek egyik napról a másikra felbukkannak, mint az egész országban. Van egy buzgó, érdeklődő bor iránti érdeklődés, ami soha nem létezett, amikor olyan volt, mint a kenyér: az étkezés része, de nem érdemes tovább gondolkodni.
spanyol bodegas lelkesedéssel reagáltak erre a hullámra. Az innovatív borászok felajánlása, a modern technikák alkalmazása és a Pyrenees ezen oldalán soha nem látott fajta kísérletezésével fektettek be pincészetüknek szórakoztató helyeket. A képzelő építészek inspiráló épületekben izgalmas borokat kínálnak, a túrák rendszeres rendezvények és tisztességes kóstolók garantáltak. Nagyszerű hír, mert a spanyolországi első két vörösbor régió, a Rioja és a Ribera del Duero, hegyes falvakkal díszítettek, akik lusta napokba sétáltak és mintavételeztek.
Laguardia körül, Calatrava, Gehry és Eusebio főszereplésével
Laguardia, a Rioja Alavesa-ban talán a legszebb város. A baszk hegyek látványosan leereszkednek a lenyűgöző központi síkságra, míg ennek a megerőltetett településnek a keskeny középkori utcái az ókori pincészetek katakombás harangjain át, a falakon kívül pedig újabbakat terjesztenek. Az Ysios pincészet hullámzó fém vonalai visszhangozzák hegylánc háttér; a közeli Marqués de Riscal egy lenyűgöző látogatóközponttal és Frank Gehry által tervezett szállodával rendelkezik. A titánszalag Bilbao-ban emlékezteti a Guggenheim Múzeumát, miközben tükrözi a régió földrajzos, borzalmas árnyalatait.
Nem hagyta el ezt a hagyományt. A Riscal Cabernet-infúziós vöröse olyan csábító, mint valaha; míg a Laguardia földalatti kamrái egyikében egyszerű, kedvelt borokat készítenek hagyományos pincészetekből. Eusebio Santamaría, a tulajdonos nem köphet. - Nem érdekel, hogy mit mondanak neked szent kóstolókban; nem tudsz egy bort, amíg nem tudod, milyen érzés, hogy a torkodon megy.
Briones és Haro
A Rioja mentén az ambiciózus projektek feltűnően eredményesek voltak. A bor múzeumok lehetnek sikertörténetek, de a Briones Dinastía Vivanco lenyűgöző erőfeszítései olyan eklektikusak, hogy a dolgokat érdekesnek és elég mélynek tartják ahhoz, hogy kielégítsék a rajongókat. A közeli Haro-i múzeum szárazabb, de a tényeket egyenesen tisztázza. Haro nemes régi központja gyalogos pincészetek és kocsmák, ahol egy Riojan bab pörkölt és egy üveg piros érzi teljes kielégülést. A Muga bodega szemlátomán nem-do-the-way-granddad-did, és érdekes, hogy látogasson el, a hordó-és kéz-szétválasztása a tojásfehérje (szennyeződések kiszűrésére) még folyamatban van.
Ribera del Duero
A Duero folyó mentén a kasztíliai őserdőn keresztül a sült bárányos aromákkal teli zóna is gyorsan változott. A spanyol prémium pincészetek egyike, a Vega Sicilia örökké működik, de csak viszonylag korán realizálta a Ribera gyümölcsös, összetett, elegáns vörösének teljes potenciálját.
Abadía Retuerta-ban egy hatékony modern pincészet kiegészíti a román apátságot. Még olcsóbb boraik is a büszkeséget bűvölik az aficionadosok és a quaffers egyaránt, és a legmagasabb tartományaik az ég. A közeli Arzuaga az egyik kiemelkedő Ribera vörös. egy elegáns új szállodai és éttermi komplexum itt felidézi az egyházi építészetet, a szarvas-legelők pedig a folyóig futnak. A Peñafiel-t egy pillantást vette a kastély nézeteiről, most egy érdekes bormúzeumról, de a Roa vagy a Peñaranda falubeli esti sétái örömei remek lehetőséget nyújtanak.
Hogyan juthatunk el oda
Bilbao és Zaragoza, amelyet Iberia és a költségvetési szervek szolgálnak fel, könnyű indítócsatornák a Rioja számára. A régió fővárosa, Logroño, a madridi Iberia szolgált. A Ribera del Duero viszonylag közel Madridhoz; A Ryanair a legközelebbi repülőtér, a Valladolid.
Legyen inspirált Spanyolországról, a Lonely Planet tippjeivel és cikkekkel az országban.
Ajánlott:
10 legnépszerűbb turisztikai látványosság a spanyol Sierra Nevada-hegységben
A hófödte Sierra Nevada-hegység a legmagasabb csúcsok Spanyolországban, és inspiráló tájak és békés menekülés a természet felé. Novembertől júniusig a Sierra Nevada-hegység hófehér. A Pradollano síközpont mindössze 45 percre fekszik Granadától és gyönyörű, széles nyitott lejtőin.
A szőlő elvárásai: az angol borút
Las Vegas se vinde cu toată inima ca o destinație de vacanță de familie. Deoarece vârsta legală de jocuri de noroc este de 21 de ani, multe hoteluri și stațiuni de cazinou ar prefera pur și simplu să părăsiți copiii acasă. Unele hoteluri de cazinou din high-end chiar interzic călătoriile de la călătorii lor. Legea statului împiedică toți minorii să se afle mereu în zonele de jocuri.
Dél-szellemek: Dél-Karolinában és Grúziában élenjáró tájak
Kepçe listesi: nadiren seyahat dünyasında çok hızlı bir şekilde benimsenmiş bir ifadeye sahiptir ve aynı isimde 2007 filminin kalitesiyle çok az şey yapmıştır.
A Beaujolais Borút után
Su "Meridos" paskirtu Amerikos kultūros sostine 2017 m. Galima tikėtis, kad kultūrinis bumas bus garsesnis nei bet kada.
Batalla del Vino: La Rioja nagy borversenye
Kauan ennen tuoreita ainesosia ja "takaisin perustaisiin" ruoanlaittoon liittyvä lähestymistapa tuli trendikkää Britanniassa, hedelmällinen Cotswolds - viehättävä mäkinen maisema, joka on jaettu Gloucestershiren ja Oxfordshiren välillä Englannin länsipuolella, -vastaanotetut, kuvan täydelliset kylät - tunnettiin jo monipuolisesta tuotannostaan ja paikallisesti tuotettujen kausittaisten ainesosien käytöst&