Klasszikus indiai italok: a bortól a likőrökig
Tartalomjegyzék:
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: Klasszikus indiai italok: a bortól a likőrökig
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:36
A szomjas utazók tudomásul veszik: egy hűtött pisztráng a Kingfisher sörrel önmagában nem indiai este. Keressétek át ezt a csodálatos nemzetet, és meglátogatjátok a bennszülött nektárok félelmetes skáláját. Azok számára, akik a helyi sört ízlelgetik, itt egy gyors leomlás néhány indiai legérettebb mérgek:
A Nasik borai
Sauvignon, chenin, merlot, vagy akár egy ropogós chardonnay - ha szereti a szőlő fermentált, akkor Nasik kell vezetnie. A Deccan-fennsík termékeny völgyeiben mélyen fekvő és Bordeaux-hoz hasonló balzsamozott körülmények között megáldott Észak-Maharashtra városa a teherautók által felajánlott prémium borokat a világ minden tájáról címkével versenyezheti. A Sula Borok által palackozott Dindori továbbra is sommeliers kedvence, ugyanúgy, mint a Tiger Hill Vineyards pincéinek chardonnayja.
Feni - a kesudió bountyja
A portugál Goya-i kesudiót néha a 16. században mutatta be. Hosszú ideje, India napsütéses állapota megérintette az idegen terménytől származó, elkeseredett infúziót, és a világból ivott a kezéből. A kesudió pépes gyümölcseiből kivont, feni békés gyömbéres árnyalattal és csípős gyümölcsös illattal büszkélkedhet, és csodálatos kiegészítője a fűszeres Goan curriesnek, mint például a xacuti vagy a vindaloo. Öntsük nagylelkűen a sziklákon, egy lime mészével a maximális hatás érdekében. Hozzáadni a Goa alkoholos repertoárját, van még kókuszdió is feni és néhány csöpögő édes port - visszavágás Goa gyarmati múltjához.
Rajasthani likőrök
Nyilvánvaló, hogy a királyok és a Rajasthani gyönyörű likőrök számtalan dinasztia bonyolult királyi örökségét testesítik meg, amelyek egykor a sivatagban uralkodtak. A kortárs királyi receptekből készült és ízesített helyi alapanyagokból, mint például kardamom, sáfrány, aszalt gyümölcsök és fűszernövények, ezek a likőrök egykor a királyok és államférfiak közötti nemes beszélgetéseket táplálták, és mostantól minőségi minőséget minden minőségi öntözési lyukon. Kesar Kasturi, a Jodhpur királyi házának eredője, rettenetes kedvence a lenyűgözőek körében.
Bangla
Ez a színtelen rizs szellem régóta az élet ünnepének fő táplálója a Bengáli Gangetic ártéri területeken. Teljesen testes és közel 50 százalékos alkoholtartalommal büszkélkedhet, a Bangla - a márkanév alatt értékesített Toofan és a Farinni No. 1 - csodálatos alapot teremt számos parti koktélhoz. Próbálja meg egyenlő részeket keverni a colával, vagy dolgozzon fel egy indiánizáltat caipirinha lime, só, cukor és chili.
Chhang
A keleti Himalája nyoma csak egy teljes körből érhető el chhang, a keményítő köles sör, amely minden helyi Darjeeling és Sikkim képzeletét vezeti. Más néven tongba bizonyos zsebekben, chhang egy népszerű aperitif aperitif, és intenzíven élénkítő lehet, ha részeg meleg - különösen a kegyetlen téli hónapokon keresztül. Nem csoda, hogy az évek során a hófúvós yeti tetszett neki; a régi feleségek azt mondják, hogy ez a kedvenc italja!
Puncs
Ha Kerala az isten saját országa, akkor biztosan valamiféle ambrosia. Sétálj bele bármelyik városba, ahol mély déli dél-déli város található shap (bolt), ahol bőséges mennyiségű szelíd tejfehér pálmabor - helyileg hívott kallu - egy elbűvölő közönség eldobja, gyakran egymás mellett néhány ajakfojtó Kerala ízekkel, mint például a rákkárizs, a sült garnélák és a párolt karimeen (gyöngyfoltos hal). Húzzon fel két széket, neked és az étvágyadatodat, és hagyd, hogy a jó idők gördüljenek.
További irodalom: Fedezze fel a célokat, amelyek jól illeszkednek a sörhöz vagy a borhoz, vagy útmutatót kapnak a japán italok kezdőknek.
Legyen inspirálta a legfrissebb indiai útikönyv (30 éves jubileumi kiadás)
Ajánlott:
Ó, tél! 7 Csodálatos italok a szezonban
Melegítsd a téli reggeleket vagy estét csábító forró csokoládéval, krémes tésztákkal és különleges téli koktélokkal. Gyermekkor, a téli hideg napok meleg csokoládé meleg kalácsot jelentenek a marshmallows és a forralt almabor. Felnőttek számára a kakaó és az almabor még mindig olyan jó, amikor hideg van, de nincs
Tökéletesen romantikus étkezés és italok a Fort Myers & Sanibel környékén
Ia adalah rasmi: saiz tidak penting. Ditekan antara Manneken Pis dan bayangan petang yang dilancarkan oleh Grand Place yang megah, Rainbow Quarter di Brussels mungkin hanya memerah ke dalam beberapa jalan raya, tetapi ia kekal sebagai pusat komuniti LGBTIQ Belgium.
Ételek és italok a Csendes-óceán északnyugati részén - Lonely Planet
Teplé, citrónovo-žlté slnečné svetlo na morušovom modrom jazere; zvuk listov padajúcich do lesa ako jemný dážď; koberce z karmínových bobúľ chrumkavé pod nohami - nikde na jeseň nevznikne taký výbuch senzorickej slávy ako vo Fínsku.
A barcelonai bar-hop: a város legjobb italok
2014. gada martā Krima atkal mainījās. Tā kā Kijevā atkal atguvās no ielu cīņas, kas noveda pie prezidenta Janukoviča izstumšanas, krievu karaspēks, kam palīdzēja vietējie paramilitārie spēki, ieguva lielas iespējas pāri pussalā un bloķēja Ukrainas armijas vienības un karakuģus. Pēc lielā mērā mierīgas pārņemšanas sekoja steigšus organizēts referendums, kā rezultātā Krima tika iekļauta Krievijā.
Forró italok ösztönzése a kávéfüggőség megszüntetésére
Ale revolúcia, ktorá je ťažká pre chmeľ, je v Lisabone aj mimo nej. Najstaršie nezávislé hlavné mesto Európy nakoniec obklopuje remeselnícke pivo.