300 mérföld sör, bratok és sajtok: egy Wisconsin kulináris túra - úti út
Tartalomjegyzék:
- Sült a foltos tehén New Glarusban
- Brats és sört Madisonban
- Tejelő kitérő
- Gorging a Green Bay-ben
- Brats király a Sheboyganben
Ada Peters | Szerkesztő | E-mail
Videó: 300 mérföld sör, bratok és sajtok: egy Wisconsin kulináris túra - úti út
2024 Szerző: Ada Peters | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 20:49
A Great Lakes paradicsom, Wisconsin a sajt iránti elkötelezettséggel olyan erős, mint a sör és a bratwurst iránti vonzereje - az állami étrend három pillére. Nehéz elmenni bárhova a Badger-államban, anélkül, hogy kőhajítás lenne az egyik ilyen finomságtól, és egy útiterv tökéletes módja annak, hogy minél jobban megnézhesse a Wisconsin által kínált lehetőségeket.
Útvonalunk a New Glarustól Milwaukeeig tart, és több mint 300 mérföldet fed le, amelyekben kulináris és színpompás kezelések várják.
Sült a foltos tehén New Glarusban
A sör már régóta iparág a Nagy Tavaknál, de a mega-sörgyárak, amelyek az államot a térképre helyezték, nagyrészt a raktárakban, az erőművekben és a szalagtermekben rejtett kézműves sörfőzdék népszerűsítették.
A New Glarus (több mint 2000 lakosú) faluban egy kulcsfontosságú példát talál erre a változásra a város névtelen sörfőzdében. A sörözői körökben jól ismert New Glarus Brewing Company üvegeket sört a foltos tehén, a Holdember, az Uff-da és a Bubbler nevével, egy bólintással, amit Wisconsinitesek ivószökőként hívnak.
Brats és sört Madisonban
Miután megtörtént a töltés, északkeletre a County Road PB-ban, átmegy a Wisconsinon, és valószínűleg felidézi az elmédet - vörös palák, gabonasziló, clapboard házak, és ha az év megfelelő időpontjában haladsz, sorokat sorokra a kukorica. Madison fővárosába jössz a Mendota-tó partján, és tökéletes kilátás nyílik a városra.
Ales rajongói nem szabad kihagyni az Ale Asylumot. A Dane Megyei Repülőtér közelében található mikrohullámú hűtőház körülbelül egy tucat sört forgat. Ha valami kisebbet keres, nézze meg a One Barrel Brewing Company-t, a Madison első nanobrónát, amely a város East Side-on található.
Tejelő kitérő
Ok az egyik állam beceneve: "Amerika Dairyland": Wisconsin büszkélkedhet az egyetlen mester sajtkészítő programmal Európán kívül, és a többgenerációs sajtkészítő családok évente több száz nemzeti és nemzetközi díjat hoznak be. Ezért érdemes egy további 30 percet eltölteni nyugatról az útvonalról, hogy meglátogassa a Fremont kis, elcsúsztatott Union Star Cheese-ét. Az 1911-ben alapított bolt híres kis adagjairól, kézi készítésű cheddarról, muensterről, Colby-ról, naponta frissen elkészített sárgabarackról és hússzorból, amely - ellentétben az élelmiszerboltban található - ostoros friss frissítéssel. Ha a megfelelő időben érkezik, akkor is kaphat egy túrát, és figyeli a sajtkészítőket.
Gorging a Green Bay-ben
Folyton északkeletre Appletontól, a Green Bay-be, az NFL Packers és Lambeau Field (más néven a Frozen Tundra) otthona, valamint néhány papírgyár és néhány csodálatos sörfőzdék piacán fogsz szállni. A 2017 közepén megnyílt Copper State Brewing Co. fantasztikus ételeket és sört büszkélkedhet, a nitro-ről pedig néhány vázlat van. Nem fogod megbánni a grillezett sajtot a sörsajtoló mac oldalán, miközben mintapasszolod a Platinum Blonde Coffee-t, egy édes, testes sört egy vastag kávés aromával, vagy egy cent búzát, egy könnyű, citrusos sört.
A város szélén találja a Stillmank Brewing Co.-t, egy szeszélyes helyszínt egy raktárcsíkban. Nyeregjünk a csapaterem bárjába, vagy parkoljon a sörfőző berendezés közelében egy gyűrűs üléshez a sörgyártáshoz. A gyümölcsös sörök itt találhatók, köztük a Tailgater, egy sima, mégis ropogós sör / almabor keverék, amely a név szerint tökéletes a csomagtérajtóhoz.
Töltsd le az éjszakát itt, és kezdd el korán reggel, hogy időt nyerj a carbo-terhelésre, mielőtt egy másik nap a brats és brews. Mike bake Shoppe szolgálja fel a hivatalos állami cukrászsüteményt: kringle, csillogó, skandináv öröm tele van bármiből a mandulapasztából a sajtba, a macerált gyümölcsökbe. Ha a hétvégén tartózkodik a városban, akkor már korán jönnek, mielőtt eladják.
Brats király a Sheboyganben
A Green Bay-től déli irányban Sheboyganig. A korai ősszel, buja zöld-és aranyfák mutatják a tájat, mintha még az Anyatermészet is egy sajtfejű szerető Packer rajongó. A városba vezető úton álljon meg egy 3 Sheeps Sörözővel, amely egy régi Coca-Cola csomagolóüzemben található.Sörök széles választékát kínálják, a pilsnerektől az ales és a lagers, a stouts és az IPA-kig. A Wolf - 13,5% -os ABV - az egyik legnépszerűbb. Ez a bourbon hengeres korú császári húr meglepően sima, és jól illeszkedik a létesítmény nyugodt hangulatához, amely minden kedden játékokat, kanapékat és jógát is tartalmaz.
Néhány Milwaukee sörfőzés
Miután Milwaukee-ban, a Miller és a Harley-Davidson híres városban léptek be, hagyja el a nagy embereket, mint Pabst és Miller, és menjen oda, ahol a helyiek isznak. A szinte végtelen lehetőségek közé tartozik a Good City Brewing, a MobCraft Beer, a Bavarian Bierhaus, a Third Space és a Milwaukee Brewing Co. Sok nevét a helyi történelem: City Lights Brewing Co. található a századfordulós szén-gázosítási üzem.
Ajánlott:
Egy étel túra Austin: eszik az utat a fővárosban a texasi
Labor Day i USA signalerer to store ting - den siste bash av sommerferien når AAA anslår at over 31 millioner mennesker rammet veien, og starten på høyskolefotball sesongen (yay!).
Bean ott, ezt: egy globális túra a kávécsomagok - Lonely Planet
Lanskap yang terkenal di Yellowstone tidak tiba-tiba berakhir di pagar taman. Menyisipkan kernel taman adalah bantalan pelindung hutan nasional dan kawasan hutan belantara yang menawarkan kemegahan yang sangat indah seperti taman itu sendiri, tetapi tanpa kerumunan dan biaya masuk. Menuju ke Yellowstone? Lihat atraksi utama, tetapi sisakan waktu untuk menjelajahi area yang mempesona ini saat Anda berkendara ke, dari, dan di sekitar taman nasional pertama di dunia.
Egy élelmezési nap Tokióban: kulináris útvonal - Lonely Planet
Ia adalah tradisi perjalanan yang lama - membandingkan apa yang kita dapati di jalan menuju kehidupan pulang ke rumah, sama ada Jefferson City, Minsk atau Wolverhampton. Dan ia membuat kita berfikir - apa yang akan sama Amerika Syarikat bandar-bandar antarabangsa benar-benar?
Kézműves sör emelkedése: találni egy belvárosi pint Dél-Afrikában
Ak sa myšlienka preplnených múzeí alebo výtvarných galérií v tichom prostredí nezmestí, nezabudnite, že kultúrne zážitky prichádzajú vo všetkých farbách, tvaroch a veľkostiach a August prináša veľa.
Alice Waters séf kulináris túra
Ta priporočila so vzeta iz našega Andaluzijski vodnik, ki je poln navdihnitvenih idej in podrobnega kritja za ljubitelje hrane, sprehajalce in ljubitelje kulture.